Pelatihan Pengenalan Dunia Kopi, Bekali Siswa Kelas XII dengan Wawasan dan Keterampilan Industri

SMANSAGAS JAYA — Juara, Berbudaya, Berakhlak Mulia

Bergas – SMAN 1 Bergas terus berkomitmen menghadirkan pembelajaran yang relevan dengan kebutuhan dunia kerja dan industri. Salah satu upaya tersebut diwujudkan melalui Pelatihan Pengenalan Dunia Kopi yang diikuti oleh seluruh siswa kelas XII. Kegiatan ini bertujuan memberikan wawasan mengenai industri kopi sekaligus membekali peserta didik dengan keterampilan dasar yang dapat menjadi nilai tambah di masa depan.

Dalam sesi materi, narasumber memperkenalkan berbagai aspek dunia perkopian, mulai dari sejarah dan perkembangan kopi di Indonesia, jenis-jenis biji kopi, proses pascapanen, teknik pengolahan, hingga dasar-dasar penyeduhan (brewing). Siswa juga diajak memahami bahwa industri kopi tidak hanya berkaitan dengan minuman, tetapi juga membuka peluang usaha dan karier yang semakin berkembang.

Tidak hanya menerima materi secara teoritis, para siswa juga berkesempatan mengikuti praktik langsung menggunakan berbagai peralatan seduh. Dengan didampingi instruktur, peserta mencoba mengenal tahapan penyeduhan kopi yang benar, mulai dari penimbangan bubuk kopi, teknik menuang air, hingga menghasilkan cita rasa yang optimal. Kegiatan praktik ini disambut dengan antusias karena memberikan pengalaman baru yang menarik dan aplikatif.

Melalui pelatihan ini, siswa diharapkan memperoleh pengalaman belajar yang kontekstual sekaligus meningkatkan keterampilan hidup (life skills). Selain menumbuhkan jiwa kewirausahaan, kegiatan ini juga memperkenalkan peluang profesi di bidang food and beverage (F&B) yang saat ini terus berkembang.

Pelatihan Pengenalan Dunia Kopi menjadi salah satu bentuk nyata komitmen SMAN 1 Bergas dalam mempersiapkan lulusan yang tidak hanya unggul secara akademik, tetapi juga memiliki kompetensi, kreativitas, serta kesiapan menghadapi tantangan dunia usaha dan dunia industri.

SMANSAGAS JAYA
Juara, Berbudaya, Berakhlak Mulia.